四川省旅游学校是经四川省人民政府批准成立的一所全日制中等职业学校，系行业举办的省属公办学校，隶属于四川省文化和旅游厅。学校成立于1979年3月，校址在成都市郫县唐昌镇，1989年迁至成都市武侯区火车南站西路，2014年8月整体搬迁到成都市双流区黄龙溪古镇。学校于1991年5月2日被原四川省旅游局批准为四川省旅游业岗位培训中心，是全国旅游扶贫培训基地、全国旅游饭店部门经理定点培训基地、中央财政支持的旅游专业实训基地，教育部景区服务与管理专业、旅游服务与管理专业的专业标准制定单位。学校还是中国旅游协会教育分会副会长单位，四川省旅游协会副会长及旅游教育分会会长单位，全国旅游职业教育教学指导委员会旅游服务与管理专委会主任单位，四川省职教共同体会员单位。
学校现有两个校区，分别是成都市火车南站校区和黄龙溪校区，校园面积308.6亩，已建成校舍面积近8万平方米，教学设施完善，配套保障齐备。黄龙溪校区毗邻成都著名的4A景区黄龙溪古镇，校园环境优美，风景如画，2016年被评为四川“最美职校”第一名。
学校师资力量雄厚，教师中拥有硕士生导师1人、教授3人，博士2人，下设教学机构4系2院1部，酒店与航空旅游系、旅游管理系、旅游建筑系、旅游艺术系、美食学院、巴蜀武术养生学院和升学部。学校已开办高星级饭店运营与管理、航空服务、建筑工程施工、中餐烹饪、西餐烹饪、会计事务、商务英语、艺术设计与制作、动漫与游戏设计、数字媒体技术应用、茶艺与茶营销、休闲体育服务与管理、康养休闲旅游服务和旅游服务与管理14个专业。学校科研实力强大，建有中国夏布画研究院、深度拓展规划设计研究院、藏区旅游发展研究中心、四川省彝区旅游发展研究中心、川菜研究开发中心、西部旅游产业拓展中心、四川省旅游书画院、四川省年画艺术研究院、写生中国成都分部、四川研学旅行研究院、海峡两岸民宿与乡村旅游发展研究院等研究机构，承担国家级科研项目1项、省部级科研项目11项、市区级科研项目20余项。在全国旅游院校职业技能大赛中，学校连续三年夺得团体第一名，为四川争光添彩，获得省领导高度称赞。
建校40余年来，学校紧紧围绕市场需求，以为企业培养高素质、实用性人才为目标，向四川乃至全国输送了4万多名旅游专业毕业生，培训了6万余名旅游从业人员。他们在各旅游景区、旅行社、宾馆饭店、旅游院校、旅游管理部门，健身康养行业、广告传媒行业等不同岗位上发挥才智，成为四川旅游行业的骨干力量。
作为全国最早建立的旅游类中等专业学校之一，学校是四川乃至全国旅游人才培养的摇篮和标杆，被誉为“四川旅游行业的黄埔军校”。
