四川城市职业学院创办于1999年，前后经历了10年本科办学和10多年高职办学。1999年，学校前身四川师范大学南洋学院成立;2002年，学校更名为四川师范大学信息技术学院;2007年，在四川师范大学信息技术学院、外事学院基础上组建四川城市职业学院。
2013年，学校通过高等职业院校人才培养工作评估;2017年，被列入“十三五”规划升本院校;2021年，开展四川省高等职业院校内部质量保证体系诊断与改进现场复核;2021年，被列入四川省高水平高等职业学校培育单位。2022 年，学校获批省职业院校“ 三全育 人”典型学校培育单位，是教育部 “一站式”学生社区综合 管理模式建设自主试点单位。2023年，立项四川省首批职业 教育信息化标杆学校。2024年，软科中国高职院校排名学校名列全国民办第2 、全省第1;在神针2024中国高职院校科研与社会服务竞争力排名中，位列全国民办第5 、全省第1;2024年GDI高职高专(民办)排名位例全省第1全国第4。
学校围绕服务地方经济社会发展需求，不断优化专业布局，动态调整专业设置，重点打造了医学健康、新一代信息技术、智能制造、智慧城市、现代服务等5大专业集群，开设 3 年制高职专业72个和“3+2”贯通培养专业 22个，以专业群为基础组建 6 个专业学院，专业建设机制和特色进一步彰显，专业服务产业能力进一步增强。
学校现有成都和眉山两个校区，占地面积1602亩，校舍建筑面积58万平方米，教学科研仪器设备总值1.7亿元，图书馆藏书157万册。全日制在校高职专科学生21000余人。设信息技术学院、城市建设与设计学院、智能制造与交通学院、医学与健康学院、经济管理学院、教育学院等6个专业学院，东坡书院、明德书院、致远书院、砺能书院、务实书院、拓新书院等6个社区学院和国际交流学院、继续教育学院。
眉山校区校园建筑，沿着山势和坡地，高低起伏，“山校相映”，建筑群落疏密有序，疏林草坡相得益彰，校园环境非常漂亮。眉山校区也是智慧校园，每间教室都配备了全苹果IMac一体机或电子白板系统，无所不在的数字化交互，能让你体验信息化时代的大学生活。“国际范”更是眉山校区又一个亮点，学生公寓里，每层楼都有自助洗衣房和干洗房，每层楼都有健身房，校内IMAX3D电影院，让你们足不出户就可以欣赏最新的国内外大片。而成都校区则有非常完备齐全的教学、生活设施，东湖碧波荡漾、水天一色，伴书山上林木众多、曲径通幽。整个校园植被茂盛、四季繁花，被誉为“花园式”学校、四川省最美校园。《林师傅在首尔》、《青春驿站》等众多影视剧组外景拍摄地都选择在了成都校区。
学校先后获国家级职业教育教学成果一等奖1项、四川省职业教育教学成果特等奖 2 项;获得四川省社科优秀成果奖一等奖、二等奖、三等奖各1项，省科技进步奖二等奖1 项;获得第十四届全国美展入选作品1项;学生获全国职业院校技能大赛国赛一等奖等各类省级以上奖项1000 余项;教师获全国职业院校技能大赛教师教学能力大赛国赛等省级以上奖项100余项;国家级在线精品课程立项2门，立项数量全省高职排名第3，全国民办高校排名第1;入选首批 “十四五 ”职业教育国家规划教材1部;立项教育部 “能者为师 ”等典型案例和特色课程资源 7 项;立项国家社科基金1项、教育部人文社科研究项目4项，厅局级及以上科研项目200余项，省级教育体制改革、教学改革项目20项;授权专利数近300项;公开发表论文2000余篇;全国职业院校首批养老服务类专业示范点1个，省级双高专业群1个，创新发展行动计划省级骨干专业、省级现代学徒制专业、省级课程思政示范专业等11个。
现有各类教师1000余人。其中专任教师中，高级职称占比31.43%，硕士学位及以上占比67.66%，“双师型”教师占比50.54%，引育各类高水平人才、技能专家，企业兼职教师达28%，专任教师中有“全国优秀教师”2人、“全国技术能手”2人、“国家教育特约督导员”1人、“四川省优秀教师”2人、“四川省突出贡献专家”1人、“四川省三八红旗手”1人、“四川省先进工作者”1人、“四川省优秀共产党员”2人、“全国民办高校优秀辅导员”5人、四川省首届“四有”好老师1人、“四川学校思政课教师年度人物入围”奖1人、“四川省辅导员年度人物入围奖”1人、四川省学术技术带头人后备人选2人、四川省高校设置委员会专家1人、省级教学团队1个、省级思政示范教学团队2个。根据“全国高职院校教师教学发展指数2020版”显示，学校教师教学发展指数位列全国民办高职院校第12位、全省第2位。
建有校外实习实训基地229个，校内实践教学实验实训室232个。建成了西南地区唯一的卡尔拉得汽车实训基地等多个世界技能大赛项目培训基地，与四川大学共建了超声智能医学产学研协同研究中心，上线了西门子4.0智能制造实训中心，建成了成都地铁10号线全真实训环境、阿里巴巴全真立体仓库的现代物流实训中心、西南地区最大的京东校内实训基地等。建有中央省级财政支持实训基地、竞赛基地等 9 个;建立以服务企业技术研发和产品升级为宗旨的创新协同中心8个，承接企业咨询项目300余项;社会技术培训超过16万人次;累计为川渝两省市培养 4 万多名技术技能人才服务地方产业发展。
学校大力推行工学结合、校企合作，与500余家大型企业和行业协会建立了校企合作关系，成立了“甲骨文产业学院”“东方雨虹产业学院”“智慧健康养老产业学院”等4个产业学院，开设了“环球洲际订单班”“成都地铁订单班”“必顾养老订单班”“蒙牛集团订单班”“京东订单班”“伊藤洋华堂订单班”“元迪教育订单班”“万科订单班”“创信造价订单班”“吉利汽车集团订单班”“成都力方订单班”等30多个知名企业订单班。校企合作紧密，合作成效显著，为改善办学条件、创新人才培养模式、实现学生高质量就业提供了坚实支撑。 学校先后与韩国、英国、美国、新西兰等国家和中国台湾地区进行交流与合作。从2013年开始，每年有近100名学生出国留学。采取联合培养模式，两年后在取得国内大学专科文凭的同时，还将获得国外大学的本科文凭。为了鼓励同学们刻苦学习，让优秀的学生实现继续升造的愿望，学校执行省教育厅“专升本”政策，每年都有近1000名学生升入四川师范大学、西华大学、成都医学院等本科院校继续学习。为了提升全校学生的学历层次，积极与西南科技大学、四川师范大学等高校联系，已开设建筑经济管理、汽车服务工程等几十个自考本科专业。为了让同学们更好地就业，启动职业资格认证工作，与四川省人力资源与社会保障厅、四川省建设厅等单位进行沟通，保障了各个职业资格认证工作顺利进行。
学校连续10届毕业生就业率均超过98%，先后获得“四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位”“中国民办高等教育优秀院校”“四川省依法治校示范学校”“四川省教育扶贫先进单位”“四川省高校扶贫记功单位”等荣誉称号。 学校办学行为得到了包括时任教育部长陈宝生，全国人大常委、民进中央副主席、中国民办教育协会会长王佐书，中国科学院院士、复旦大学原校长、英国诺丁汉大学校长杨福家，四川省高等教育协会原会长、省人大常委会原副主任、四川大学原校长卢铁城，中国职业技术教育学会副会长、深圳职业技术学院原院长俞仲文等众多教育名家的高度肯定，认为“四川城市职业学院体制机制好，管理模式好，民办院校就应该这样办!”
